Beberapa hari lalu saya mendapat kiriman Nutricake Brownies Coklat dari Yukcoba.in. Ternyata ini adalah premix untuk brownies. Dengan kemasan seukuran telapak tangan orang dewasa, beratnya 230 gram dan direkomendasikan untuk loyang ukuran 20x10x4 cm. Tulisan Nutricake yang dicetak berukuran besar memudahkan untuk mengenal produk ini, dan siap mengambilkan ketika dipajang di etalase toko. Apalagi dari gambar di kemasan, tampak brownies yang dihasilkan begitu padat dengan taburan chocochips yang membuatnya makin yummy.
Pada kemasan depan, produk yang diproduksi oleh PT. Forisa Nusapersada ini bisa diolah tanpa menggunakan mixer, lalu proses masaknya pun cukup dikukus atau dipanggang. Bagi saya yang tidak memiliki oven dan pemanggang, tentu sangat terbantu dengan pilihan “kukus” pada adonan nantinya. Juga untuk para pembuat cake pemula lainnya, sangat bersyukur karena brownies yang dikukus tentunya bisa lebih mudah dikira-kira kapan matangnya dibandingkan dengan menggunakan oven yang beresiko malah terlalu lama memanggang dan berujung gosong.
Pada bagian kemasan produk bernuansa cokelat ini, tertulis cara pembuatan Nutricake Brownies Coklat. Nantinya kita cukup menambah sebutir telur, mentega cair dan air untuk menghasilkan brownies yang lezat. Bahan-bahannya mudah didapat, sehingga orang yang belum pernah sekalipun membuat adonan cake tentu tidak akan merasa kesulitan mendapatkan bahan tambahannya. Di keterangan cara pembuatan juga dijelaskan hanya tinggal diaduk lalu letakkan dalam loyang, tentu kemudian saya tidak akan kerepotan untuk proses pembuatan adonan yang lalu bisa dipanggang atau dikukus.
Nah, saya mulai mengolah Nutricake Brownies Coklat dengan membuka bungkusnya dan meletakkan dalam wadah. Terlihat serbuk yang mirip bubuk susu cokelat dengan beberapa chocochips yang katanya terbuat dari real dark compound choco chips. Dari aromanya yang cokelat banget, telah terbayang brownies yang nikmat. Hmmm, aromanya enak! Lalu pecahkan sebutir telur ayam dan masukkan dalam wadah berisi Nutricake Brownies Coklat. Ditambah 100 gram mentega yang sebelumnya telah dicairkan, bisa jega diganti 100 ml minyak sayur. Setelah ditambah 25 ml air putih, aduk rata. Diaduk biasa, bisa pakai sendok atau pengaduk, yang penting bukan mixer. Mudah kan? Setelah itu, menurut aturan dituang dalam Loyang ukuran 20x10x4 cm yang sudah beroleskan margarin. Sebagai pembikin cake yang amat sangat pemula, saya tidak punya loyang. Jadi saya pakai kertas wadah roti kukus. Tuang sekitar sesendok makan untuk 1 kertas wadah roti kukus, lalu dikukus dalam panic yang telah terisi air mendidih selama 30 menit. Di keterangan bisa juga dipanggang dengan suhu 175° Celcius selama 35 menit. Setelah menunggu sesuai waktu yang ditentukan, taraaa! Siap dinikmati.
Hasilnya brownies kukus yang mengembang, ukurannya 2 kali lipat dari adonan yang tertuang. Karena dikukus, teksturnya jadi lebih lembek sebab terkena uap air lebih banyak. Rasanya agak liat. Jadi bagi yang punya oven, lebih baik dipanggang sih. Sepertinya akan jauh lebih crunchy. Bila dikukus, bentuk choco chips tak lagi terlihat, meleleh dan menyatu dalam brownies. Nutricake Brownies Coklat menghasilkan brownies polos yang akan lebih enak bila diberi topping. Seperti ini saja sudah enak disantap. Cokelatnya terasa, tetapi bagi saya agak sedikit lebih keras daripada brownies jadi yang dijual di pasaran. Mungkin karena proses kukus yang saya pilih. Diberi parutan keju di atasnya akan jauh lebih mantap, karena rasa manis khas cokelat bercampur gurihnya keju.
Saya puas akan hasil kue perdana saya ini, membuat brownies pakai Nutricake Brownies Coklat sungguh ekstra singkat. Uleni adonan hanya 1-2 menit, ditambah kukus yang setengah jam. Menurut saya Nutricake Brownies Coklat cocok dipakai juga untuk anak-anak agar bisa belajar membuat brownies. Ini bisa menambah keakraban dalam kekeluargaan. Apalagi tambahan bahannya cukup mudah didapat, prosesnya mudah tanpa menggunakan alat elektronik yang berbahaya seperti mixer. Saya suka produk ini.
Nutricake Brownies Coklat dengan takaran saji 40 gram juga memiliki kandungan lemak yang tidak terlalu tinggi hanya 1 gram, protein 3 gram dan juga karbohidrat total 32 gram. Cocok bagi yang ingin diet sehat karena kandungan gulanya hanya 15 gram. Baik pula untuk jajanan anak, mengenyangkan dan ada gizinya. Bagi ibu hamil seperti saya juga aman karena Nutricake Brownies Coklat pada komposisinya tanpa pengawet. Hanya terbuat dari gula, tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, coklat hitam compound butir, pengemulsi nabati dan pengembang. Aman, sehat, lezat, bikinnya cepat!
Nutricake Brownies Coklat cocok untuk kita yang tidak sempat menyiapkan bahan brownies tetapi ingin sekali menyantap kue cokelat bikinan sendiri, dan bagi yang belajar membuat brownies, para pemula seperti saya, anak-anak atau remaja yang ingin sibuk di dapur dan menghasilkan brownies nikmat secara kilat.
Yang jelas Nutricake Brownies Coklat saya akan mempertimbangkan untuk dibeli lagi, karena nilainya 9/10. Asal tambahan bahan adonan brownies sesuai instruksi pada cara pembuatan akan dihasilkan brownies yang sedap. Yukcobain!
Kenalan dengan artha maula amalia lebih lanjut lewat akun berikut.
Website https://www.kata-artha.com/
Facebook https://www.facebook.com/artha.jimshoney
Instagram https://www.instagram.com/artha.amalia
Tertarik menjadi reviewer dan mencoba barang secara gratis? Ikutan program Get Items sekarang!
